magi520

五一国际劳动节，自然是要劳动啦，而我更是选择了这一天正式升任为俺家的大厨！有意义吧，呵呵
以往俺们家都是由我公公掌勺的，老人家嘛，一是太节约，省不得买时鲜菜；剩菜呢舍不得扔；冰箱成了仓库，塞满存货时刻备战备荒；二是岁数大了动作慢力不从心。
虽然每天还是要上班的，但对俺们年轻人来说，做做菜也不算难事啦。当然啦，贵在坚持，做一餐两餐简单，但天天要做的确不是一件轻松的事，但既然是要承担的责任，就还不如先努力培养兴趣啦！劳动并快乐着，这就是我的目标
麻婆豆腐，一般都是要用肉末来炒的，而今天我做的这个用的是素的食材。
准备的材料：嫩豆腐一盒、郫县豆瓣酱少许、菌菇、春笋、葱姜末

1/2、菌菇、春笋切成碎末
3、锅内入油，放入葱姜末煸香
4、倒入适量郫县豆瓣酱煸炒

5、将菌菇、春笋末入锅划炒
6、嫩豆腐入锅
7、加少许水，略微翻炒均匀即可洒葱花起锅，由于豆瓣酱已经有咸鲜味了，所以不用再放其他调料。

这道菜又方便又好味，绝对下饭！