窝窝头

今天做了糖醋鸡蛋，灰常好吃，嘿嘿，简单介绍下
糖醋鸡蛋

主料:鸡蛋 400克
调料:白砂糖 6克 醋 6克 大蒜 3克 大葱 5克 姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 3克 各适量

做法：
1.将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包
蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。
2.另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉
（番茄汁也可）勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。
哇卡卡，偶的厨艺又有长进鸟！！！

[ 本帖最后由 窝窝头 于 2008-4-11 21:46 编辑 ]

钢铁

没吃过

typedata

糖醋鸡蛋可是第一次听说，新鲜

一休

有图就更好了，我就吃过一次糖醋鸡蛋，15岁那年，小姨妈给做的，但绝对没有窝窝做得这么生动有型，很想尝尝啊，嘿嘿

星城玩乐

我只恰煎鸡蛋，蛋黄不要煎熟了。

江南烟雨

鸡蛋还能这么吃啊，

°謎糊噠亼.

路過而已。支持一下。

兔子

没吃过这样的鸡蛋
好想尝尝！

最爱一只猪:-P

配个图多好呀,没吃过也解馋呢

谁是我

我也是第一次听说这种做法。