三仔

做法如下:
1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.

特点：鱼肉外焦里嫩,香气浓郁.
家庭中基本都有烤箱但好多朋友只是拿来做烤白薯馒头,是资源浪费.希望大家的烤箱中都能飘出美味.欢迎大家尝试.